3-4 картофа,
2-3
зелени пиперки,
1-2 домата,
2 моркова,
1/2 главичка целина,
1 глава лук,
30 г краве
масло,
1 яйце,
1/2 ч.чаша кисело мляко,
1/2 китка магданоз,
сол на вкус.
Изчистете и измийте
морковите и целината. Настържете ги на едро ренде и ги пуснете във вряща
подсолена вода заедно с нарязания на ситно лук. След 10-15 мин. добавете
картофите, нарязани на кубчета. Като заври отново силно супата, добавете
пиперките, нарязани на дребно и доматите,обелени и настъргани. Щом свалите
готовата супа от огъня, добавете маслото и ситно нарязания магданоз. Застройте я
с яйцето и киселото мляко.