2 средно големи
тиквички,
2 с. лъжици брашно,
4 с. лъжици олио или масло,
4-5 с. лъжици натрошено
сирене,
6-7 ч. чаши вода,
1 яйце,
1/2 ч. чаша кисело мляко,
черен пипер,
копър,
сол на
вкус.
Запържете до светло брашното с олиото. Разредете с водата и посолете. Щом възври,прибавете изчистените и нарязани на кубчета тиквички. След сваряването им, свалете супата от огъня и прибавете натрошеното сирене. Застройте я с яйцето и киселото мляко. Поднесете, поръсена с черния пипер и нарязания на ситно копър.