Продукти:
½ кг агнешко
месо,
2 моркова,
3-4 магданозени корена,
1/2 малка главичка целина,
4-5 лъжици
краве масло,
1 суп.лъжица брашно,
1 яйце,
1/2 ч.чаша кисело мляко,
черен
пипер,магданоз.
Нарязва се на късчета месото,залива
се с 7-8 ч.чаши студена вода и се слага да
се вари.Посолява се.След като поомекне месото се изчистват зеленчуците,нарязват се на дребни кубчета и се
сотират в кравето масло и брашното.Прибавят се в супата и се оставят да врат
около 15-20 мин.Готовата супа се застройва с яйцето и киселото мляко . Поръсва
с черен пипер и пресен магданоз.