Продукти:
1 кг зелен
фасул,
1 глава лук,
4 домата,
2-3 моркова,
1/2 глава целина - нарязана на жулиени,
1
глава чесън,
по ½ връзки магданоз и джоджен,
½ чаша олио и сол.
Зеленият фасул се
нарязва,слага се в тенджерата и се посолява. Прибавят се всички зеленчуци и
подправки, а също и олиото. Разбърква се сместа. Налива се гореща вода да покрие
ястието. Тенджерата се слага на тих огън и се затваря плътно. Ястието се вари
докато омекне зеленчука и остане на мазнина. Консумира се студено.