Продукти:
1 пиле,
1/2 кг
лук,
2 глави чесън,
4-5 домата,
1 дафинов лист,
1 лъжичка червен пипер,
черен
пипер,
1/2 чаша олио,
1 връзка магданоз,
сол на вкус.
Пилето се нарязва на
порции и се слага в тенджера. Прибавя се лука, нарязан на филийки, скилидките
чесън, нарязаните доматите, дафиновия лист, червения пипер, черния
пипер, солта, мазнината, нарязания магданоз и 1 1/2 чаша гореща вода. Ястието се
похлупва плътно с капак и се вари на тих огън докато остане почти на мазнина.