Продукти за 4 порции:
600
г бяло месо от пиле,
4 яйца,
брашно,
галета,
черен пипер,
100 г краве масло,
сол.
Месото се разделя на 4
шницела,които се начукват,поръсват се с черен пипер и сол и се оставят 1 час да
се овкусят. След това се потапят в брашно,яйце и галета и се изпържват в масло
до златист цвят. Поднасят се със салата и гарнитура по желание.