Продукти:
1/2 кг
коприва,
1/2 чаена чаша ориз,
2-3 глави лук,
1 връзка магданоз,
1/2 връзка
джоджен,
5-6 лъжици олио,
1 лъжичка червен пипер,
сол.
Изчистената и измита
коприва се нарязва на ситно и се слага в тенджерата.Прибавят се
ориза,олиото,лука ,магданоза и джоджена,нарязани на ситно,червения пипер и
солта.Налива се 1 ½ чаша вода.Ястието се захлупва плътно и ври на тих огън
докато се свари ориза.Поднася се студено с лъжица кисело мляко.