Продукти:
листа от
лапад,
яйца,
брашно,
сол,
олио.
Изчистват се от дръжките
листа от лапад, посоляват се леко и се
слагат по 4 едно върху друго. Разбиват се яйца с брашно и малко сол на средно
гъста панировка.
Потапят се в нея и се
пържат в силно загрято олио до златис цвят. Изцеждат се на домакинска хартия и
се поднасят с кисело мляко.