Продукти за 4 порции:
4
средни домати,
1 краставица,
7-8 чушки,
1 глава кромид лук,
1/2 връзка магданоз,
120 г сирене,
4 с.л. растително масло,
1
с.л.оцет,сол на вкус.
Всички зеленчуци се
почистват и измиват добре. Чушките се изпичат, обелват, почистват от дръжките и
семената и тогава се нарязват. Доматите и краставиците се нарязват на
кубчета. Лукът и магданозът се нарязват на дребно. Всички зеленчуци се
смесват, посоляват и разбъркват. Салатата се овкусява се с растителното масло и
оцета. При поднасяне се поръсва с настърганото сирене. Салатата може да се украси
с розичка или кръгче от домат, листа от магданоз, маслинка или други.