Продукти:
1 кг гъби,
3
глави лук,
1 връзка магданоз,
100 г сметана,
1 лъжица брашно,
80 г
масло,
чубрица,черен пипер и сол.
Гъбите и лукът се
нарязват на дребно и се запържват в маслото до златист цвят. Сместа се
посолява, поръсва се с чубрицата и черния пипер и се задушава. Добавя се
нарязания магданоз. Залива се с размесената с брашното сметана и се оставя да
заври. Ястието се гарнира по вкус.