Продукти:
1 пакет фини
кори/500г/,
1 ½ кг ябълки,
200 г краве масло,
60 г стафиди,
80 г галета,
150 г
захар,
1 ч.лъжичка канела,
пудра захар за поръсване.
Ябълките се обелват и се
нарязват на ситни парченца.Корите се намазват с разтопено масло с помощта на
четка за сладкиши.Намазаните кори се комбинират по две и се наръсват леко с галетата,захарта,смесена с
канелата,стафидите и ябълките.Навиват се на рула,които се нареждат в намазана с
масло тава.Щруделът се пече в умерена фурна до зачервяване.След като изстине се
наръсва с пудра захар.